VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Mắm Ruốc Kho Thịt
Font Size: Tác Giả: BeTron`
Nguyên Liệu:

-1 hũ mắm ruốc chừng 6 đến 8 oz
-200g thịt ba rọi
- Xả
-Tỏi
-Ớt
-Gia vị

Cách Làm:

    Thịt ba rọi thái mỏng , bằm nát . Xả , tỏi , Ớt , bằm nát , để mỗi thứ ra 1 chén nhỏ riêng biệt .
    Bắc chảo lên bếp , đợi chảo nóng , thêm chừng 1,5 muỗng canh dầu ăn , dầu nóng , bỏ tỏi đã bằm nát vào . Tỏi vàng và có mùi thơm , quý vị bỏ thịt heo vào , đảo đều tay , khi thịt chín hẳn , bỏ xả , và tiếp tục xào khi xả có mùi thơm nồng .
    Cùng lúc bỏ mắm ruốc , và ớt bằm nhuyễn vào hỗn hợp thịt trên . Đợi khi mắm thấm thịt , nêm nếm lại , nếu mặn thì bỏ chút đường , và thêm 1 chút xíu bột ngọt .
    Món này , trưa nóng mà ăn cùng dưa chuột , chút rau sống , kèm theo 1 tô canh nữa , thì bữa cơm của bạn hoàn chỉnh rồi đấy .
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)