Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chay » Bông Cải Chiên
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 1 bông cải trung bình, khoảng ½ kg
- 1 ¾ chén bột mì tư nổi
- 1 chén nước dùng chay + 1 chén nước (hoặc 2 chén nước + 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm)
- 2 giọt màu vàng
- ½ muỗng cà-phê đường cát trắng
- Một chút tiêu
- Một chút muối
- Dầu canola (hoặc có thể dùng dầu ô-liu)
- Sà-lách, cà chua, dưa leo (để trang hoàng)
- Nước xốt chua ngọt (có bán ở tiệm thực phẩm)

Cách Làm:

    - Bông cải tách ra thành từng bông nhỏ, rửa với nước muối để ráo.
    - Hòa bột mì với nước + đường + muối + tiêu + bột nêm nấm, màu vàng. Để nửa tiếng cho bột nở.
    - Bắc chảo dầu lên bếp. Khi chảo dầu nóng gắp từng nhánh bông cải nhúng vào bột, thả vào dầu chiên vàng.
    Trình bày:
    - Để chén xốt chua ngọt vào giữa đĩa, sau đó đặt bông cải chiên chung quanh.
    - Cắt cà chua, dưa leo hay các loại sà-lách trang trí chung quanh đĩa.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chay hay Bông Cải Chiên

Chạo Chay

Rau Quả Chiên Xù

Đậu Bắp Kho Nước Tương

Bún Xào Chay

Cà Ri Chay, Bì Chay