1 con cá trê 300g, 500g cải bẹ xanh, 1 củ gừng, 1 lít nước dùng, hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách Làm:

    Gừng thái nhỏ, đập giập.
    Cá trê làm sạch ruột, thái khúc vừa ăn
    Cải bẹ xanh nhặt, rửa sạch, thái khúc ngắn 2cm.
    Đun sôi nước dùng rồi cho cá trê, gừng vào nấu.
    Nêm 1 M hạt nêm + 1/2 M nước mắm + 2 m đường vào nồi.
    Chờ nước sôi lại mới cho cải xanh vào, nếm lại cho vừa ăn, tắt lửa.
    Yêu cầu của món này là nước dùng phải trong, thoảng vị thơm của gừng, cá và rau vừa chín tới.
    Thưởng thức:
    Múc canh ra tô, rắc tiêu lên trên.
    Món này cần dùng nóng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Cải Xanh Cá Trê

Canh Chua Lươn

Canh Tôm Rong Biển

Canh Riêu Cá Chép

Canh Hến Nấu Bầu

Canh Bí Đao Dồn Thịt