 Nguyên Liệu:
- 1 miếng tàu hủ
- chút hành phi
- chút ớt xắt nhỏ
- 1 bó rau ngò om
- 5 trái đậu bắp
- tôm chay
- 1 ít giá
- 1 trái cà lớn
- khoảng nửa chén (cup) trái thơm xắt nhỏ
- khoảng 2 chén (cup) bạc hà
- 1 muổng canh (tablespoon) bột me
- 2 muổng canh (tablespoon=2oz) đường phèn (Rock sugar)
- 2 muổng café (tea spoon) bột nấm
- 2 chén (cup) nước dừa tươi hoặc nước lạnh
Cách Làm:
- Chuẩn bị các thứ vật liệu ở trên để sẵn một bên.
- Cho 2 chén nước dừa hoặc nước lã vào xon nấu sôi.
- Bạn có thể từ từ cho thơm, đường phèn, bột me và bột nêm vào xon.
- Sau đó bạn cho đậu bắp và tôm chay vào rồi nấu sôi lên.
- Sau đó tắt lửa và tuần tự cho tàu hủ, giá , bạc hà, và cà vào trong xon.
- Bạn múc canh vào tô và trên mặt tô canh trình bày các thứ ngò om, ớt và hành phi.
Bạn sẽ có được một tô Canh Chua rất là ngon.
Source: MUIVI | Video liên quan về Món Chay hay Canh Chua Chay |
Cơm Chiên Cá Mặn Chay | 
Xúp Đậu Hũ Chua Cay | 
Miến Xào Chay | 
Cari Chay | 
Bún Thang Chay |
|
