Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chay » Bún Riêu Chay
Font Size: Tác Giả: VHNT
Nguyên Liệu:

- 100 g đậu nành
- 100 g nấm rơm
- 100 g bún tươi
- 1 miếng đậu phụ
- 4 quả cà chua chín
- Muối, đường, nước tương.
Rau sống gồm xà lách, hoa chuối thái mỏng, giá sống, rau mùi.

Cách Làm:

    - Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi.
    - Đậu phụ rán vàng, cắt miếng vuông nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi, bỏ hạt. Rau sống rửa sạch bằng nước muối, để ráo.
    - Ngâm đậu nành, xả sạch, xay nhuyễn, cho 5 bát nước lọc vào. Cà chua xào sơ để riêng.
    - Đun sôi nước đậu nành, cho nấm rơm vào, nêm chút muối, nước tương, cho tiếp đậu rán vào đun tiếp đến khi đậu nành nổi lên như thịt cua thì hạ nhỏ lửa, cho cà chua vào.
    - Cho bún vào bát to, chan nước đậu nành vào, rắc rau mùi lên. Ăn nóng với rau sống, nước tương.
    

Source: MUIVI

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Bún Riêu Chay   VHNT  Bún, Đậu Nành, Nấm Rơm 13214
  Bún Riêu Chay   Suutam  Đậu Nành, Chao Trắng, Cà Chua 5816