- 1kg bí sáp ( mua loại bí Nhật trái nhỏ nhưng rất dẻo, ngọt)- 150g đậu xanh cà- 300g dừa nạo - 1 muỗng cà phê kiệu băm.- Muối, đường, rau om

Cách Làm:

    Bí gọt sạch vỏ cắt miếng lớn như bao diêm.
    Ðậu xanh cà ngâm mềm.
    Dừa cho vào bao vải, vắt lấy 1 tô nước cốt và 2 tô nước dảo.
    Phi vàng kiệu băm.
    Ðổ nước dừa + bí + đậu vào nồi nấu chín, nêm 3 muỗng cà phê muối, cho canh sôi lại đổ tô nước cốt dừa vào, khi nước cốt dừa chín có váng nổi trên mặt nồi canh là được.
    Lấy tô múc canh ra, múc đều bí và đậu xanh.
    Xắt nhỏ rau om rải lên mặt dọn ăn nóng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chay hay Bí Rợ Nấu Nước Dừa

CàRi Chay

Miến Trộn Chua Ngọt

Cơm Sen Cốm

Tôm Viên Cơm Chay

Khổ Qua Kho Chay