VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chay » Gà Xé Phay
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 1 bắp chuối hột tươi.
- 200g nấm rơm hay nấm mối.
- 50g đậu phộng rang.
- 1 nắm rau răm.
- Củ hành tây.

Cách Làm:

    Bắp chuối lột bớt vỏ già, xẻ làm 2 luộc chín, khi luộc cho vào chút dấm hay chanh cho bắp chuối được trắng, vớt ra xé xuôi như thịt gà. Nấm ngâm nước muối, rửa sạch, cũng xé ra như bắp chuối rồi đem xào với củ hành, nêm nước tương, tiêu, bột ngọt.
    Củ hành tây xắt mỏng đem ngâm với nước dấm, đường, tiêu.
    Trộn bắp chuối, nấm, củ hành, dấm vào cho đều, nêm lại cho vừa ăn. Trút ra dĩa, xắt rau nhỏ dể lên trên cùng với đậu phộng rang đâm nhỏ.
    Khi ăn, trộn lại cho đều, chấm với nước tương ớt.
    

Source: MUIVI