350g khoai mỡ, 150g phi-lê cá lóc, 2 nhánh rau om, 3 nhánh ngò gai (mùi tàu).
Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu, nước mắm.

Cách Làm:

    - Rửa cá lóc bằng nước muối pha loãng, thái hình quân cờ.
    - Ướp 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê đường, 1/2 muỗng cà-phê tiêu. - Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, dùng muỗng cạo nhuyễn.
    - Rau om và ngò gai rửa sạch, thái nhuyễn.
    
    Đun sôi 800ml nước, cho khoai vào nấu. Khoai mềm, và canh đang sôi thì cho cá vào.
    Nêm 3 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường, 1/2 muỗng súp nước mắm.
    Đun thêm 5 phút cho cá chín, tắt bếp.
    Múc canh ra tô, rắc rau om, ngò gai, thêm 1/3 muỗng cà-phê tiêu.
    Lời bàn : Sao món nào cũng có thêm 1/3 muỗng cà phê tiêu vậy
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Khoai Mở Cá Lóc

Canh Tôm Rong Biển

Canh Chua Trái Tắc

Canh Riêu Cá Chép

Canh Chua Lươn

Canh Mồng Tơi Đậu Phộng