Nguyên Liệu:
4 miếng mì căn
1 củ carrot
1 tép ba-rô(củ tỏi ngoài chợ Mỹ)
2 tép xã
nửa củ gừng và tí củ giềng
nửa lon nước cốt dừa
4 miếng chao
nửa chén tương hột
ớt, tiêu, muôí , đường, bột ngọt , đậu phộng,dầu ăn mỗi thứ 1 ít.
Cách Làm:
Mì căn bõ? vào lò nướng khoảng 20 phút cho vàng, thì cắt ra bao lớn tuỳ ý
xả, ớt , gừng, giềng và barô bằm nhuyễn bỏ vào chảo dâù cháy cho vàng, đổ nước vào chờ sôi bỏ mì căn vào, chao , tương hột và gia vị bỏ vào cùng lúc , lửa medium nấu khoảng 20 phút thì bỏ nước cốt dừa carrot và thêm barô cắt khúc , nêm lại cho đậu phộng rang vào . Món này dùng chung với bánh mì nóng giòn.
Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn) Video liên quan về Món Chay hay Giả Cày |
Vịt Xiêm Giả Cầy | Giò Heo Giả Cầy | Giả Cầy |
Rau Quả Chiên Xù | Bún Xào Chay | Cơm Gia Đình 3 Món Chay | Đậu Hũ Xốt Nấm | Đậu Hũ Hấp La Hán |
|