VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bún » Bún Cá Thu
Font Size: Tác Giả: TTGĐ
Nguyên Liệu:

500gr bún tươi, 400gr cá thu, 1/2 quả dứa (thơm), 4 bát nước dùng, 50gr hành lá, xà lách, rau thơm, 1 M dầu điều, 1 M đường, 1 m tiêu, 2 M nước mắm, 1 M bột nêm.

Cách Làm:

    - Rửa rau thơm, xà lách, nhặt lá, thái sợi nhuyễn.
    - Cắt khúc cá thu, rửa sạch, để ráo nước.
    - Gọt vỏ dứa, cắt bỏ mắt, bổ đôi, thái mỏng.
    - Rửa hành lá, bỏ gốc, tước sợi, cắt khúc.
    * Đun nóng dầu điều, cho nước dùng vào đun sôi, cho dứa vào nấu chín.
    * Nước sôi 10 phút, cho cá vào nấu, nêm thêm bột, đường vừa ăn.
    * Cá vừa chín, vớt ra đĩa.
    Thưởng thức:
    Lấy bún ra bát, xếp cá lên trên, rắc hành lá, tiêu xay, cho nước dùng vào.
    Món này dùng nóng, ăn với rau thơm, xà lách, chấm kèm nước mắm mặn.
    

Source: MUIVI