500gr bún tươi, 400gr cá thu, 1/2 quả dứa (thơm), 4 bát nước dùng, 50gr hành lá, xà lách, rau thơm, 1 M dầu điều, 1 M đường, 1 m tiêu, 2 M nước mắm, 1 M bột nêm.

Cách Làm:

    - Rửa rau thơm, xà lách, nhặt lá, thái sợi nhuyễn.
    - Cắt khúc cá thu, rửa sạch, để ráo nước.
    - Gọt vỏ dứa, cắt bỏ mắt, bổ đôi, thái mỏng.
    - Rửa hành lá, bỏ gốc, tước sợi, cắt khúc.
    * Đun nóng dầu điều, cho nước dùng vào đun sôi, cho dứa vào nấu chín.
    * Nước sôi 10 phút, cho cá vào nấu, nêm thêm bột, đường vừa ăn.
    * Cá vừa chín, vớt ra đĩa.
    Thưởng thức:
    Lấy bún ra bát, xếp cá lên trên, rắc hành lá, tiêu xay, cho nước dùng vào.
    Món này dùng nóng, ăn với rau thơm, xà lách, chấm kèm nước mắm mặn.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Bún hay Bún Cá Thu

Bún Mắm

Bún Bò Huế

Bún Thịt Nướng

Bún Thang

Bún Vịt Sáo Măng