- 400g cá lóc (khúc giữa )
- 50g tôm khô
- 1 kg bún
- 1/2 trái thơm
- 300g dừa khô
- 4 muỗng sả xay
- 3 muỗng bột càry
- 3 muỗng màu hạt điều
- Rau,giá,sà lách,chanh,ớt

Cách Làm:

    Chuẩn bị :
    - Cá làm sạch, lạng bỏ da và xương, nạc cá cắt miếng vuông ướp 1/2 muỗng muối + 1/2 muỗng tiêu
    - Tôm khô : giã nhuyễn
    - Khóm : băm nhuyễn , vắt lấy nước
    - Dừa khô : vắt 2 chén nước cốt, 2 chén nước dảo
    Chế biến :
    - Dầu + xả băm + tỏi băm phi vàng cho cá và tôm khô vào. Sau đó cho bột càry vào + màu hột điều + nước khóm + chút ớt bằm + nước dừa dảo.
    - Nêm tiêu muối +đường +bột ngot.
    - Để lửa riu riu, hớt bọt, nêm lại vừa ăn cho nước cốt dừa vào,nhắc xuống
    - Dùng với bún +rau + giá
    - Chấm muối ớt chanh

Source: MUIVI

Video liên quan về Các Món Khác hay Kèn Cá

Tôm Nấu Rau Củ

Bbq Thịt Và Hải Sản

Cà Ri Gà Ngon

Mọc Đông Trứng Cút

Thịt Heo Ngâm Nước Mắm