- 400g cá lóc (khúc giữa )
- 50g tôm khô
- 1 kg bún
- 1/2 trái thơm
- 300g dừa khô
- 4 muỗng sả xay
- 3 muỗng bột càry
- 3 muỗng màu hạt điều
- Rau,giá,sà lách,chanh,ớt

Cách Làm:

    Chuẩn bị :
    - Cá làm sạch, lạng bỏ da và xương, nạc cá cắt miếng vuông ướp 1/2 muỗng muối + 1/2 muỗng tiêu
    - Tôm khô : giã nhuyễn
    - Khóm : băm nhuyễn , vắt lấy nước
    - Dừa khô : vắt 2 chén nước cốt, 2 chén nước dảo
    Chế biến :
    - Dầu + xả băm + tỏi băm phi vàng cho cá và tôm khô vào. Sau đó cho bột càry vào + màu hột điều + nước khóm + chút ớt bằm + nước dừa dảo.
    - Nêm tiêu muối +đường +bột ngot.
    - Để lửa riu riu, hớt bọt, nêm lại vừa ăn cho nước cốt dừa vào,nhắc xuống
    - Dùng với bún +rau + giá
    - Chấm muối ớt chanh

Source: MUIVI

Video liên quan về Các Món Khác hay Kèn Cá

Cần Trộn Bánh Đa

Gỏi Rau Muống

Cá Trứng Ngâm Giấm

Gà Ma Ní

Tôm Nấu Rau Củ