 Nguyên Liệu:
- 400gr tôm
- 500gr cá lóc
- 300gr thịt heo quay
- 1,5kg bún
- 1 hũ mắm nhỏ
- Giá sống
- Gia vị
- Ớt chanh
- Rau sống
Cách Làm:
1. Tôm rửa sạch cho vào xửng hấp chín bóc vỏ, bỏ đầu
2. Các lóc lọc lấy phần nạc, đem hấp rồi cắt ra từng miếng vừa có cả thịt nạt lẫn mỡ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Mắm hỏa với nước lã rồi lọc lấy nước làm nước lèo, bỏ xác.
Cho luôn lả xương cá lóc vào nồi nước đun sôi, vớt bỏ bọt rồi nêm nếm lại gia vị, chờ nước chấm
4. Chia bún ra tôi rồi xếp cá, tôm, thịt heo quay, giá sống vào tô. Múc nước lèo rưới lên trên.
Dùng nóng rất ngon.
Source: MUIVI | Video liên quan về Món Bún hay Bún Suông Nam Bộ |
Bún Thịt Xào Sả Ớt | 
Bún Cá Sườn Non | 
Bún Chả Cá | 
Miến Lươn | 
Bún Sứa |
|
