VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chay » Gà Tiềm
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

5 trái chuối hấp
200 gr đậu phộng
15 trái táo tàu 10 gr nấm mèo
5 lọn mì căn non100 gr bạch của
15 gr củ năng
1 miếng tàu hủ kị
100 gr nấm rơm
30 gr kim châm
5 tai nấm hương
Bột năng , nước dừa tươi , kiệu , ...

Cách Làm:

    Mì căn non xé thành từng sơị dài ướp muối , đường , tiêu , kiệu bằm , ngũ vị hương , bóp đều.Tàu hủ kị ngâm nước , xắt thành từng miếng bằng lòng bàn tay.Chuối hấp lạng lấy phần thịt , phần lõi giả làm xương gà . Cho chuối vào cối gĩa , nêm nếm rồi trộn với mì căn . Lấy lá tàu hủ ki bọc đùi gà lại , giả làm da gà . Khi nắn nhớ nhét lỏi chuối vào đùi . Chiên vàng .Nấm rơm gọt sạch , ngâm nước muối , rửa lại nước lạnh .Đậu phộng hầm mềm . Kim châm rửa sạch , thắt gút . . Hạt sen luộc mềm .Nấm hương ngâm nước . . Trần bì xắt sợi .Cho bạch của , táo tàu , củ năng ,nấm hương ,kim châm , nước dừa tươi nấu mềm rồi bỏ nấm mèo , nấm rơm , đậu phộng ,hạt sen , trần bì .. nước tương và nêm vừa ăn .Rim đùi gà với nước tương , đường và tiêu , nước dừa tươi rồi trút sang nồi nước lèo . Bày ra thố

Source: MUIVI