- 2 con cá rô đồng lớn (có trứng càng ngon).
- 100g cải ngọt.
- 1 miếng gừng bằng ngón chân cái.
- Nước mắm ngon, tiêu, muối, dầu ăn, hành khô.

Cách Làm:

    Cải rửa sạch, cắt khúc 4cm.
    - Gừng gọt vỏ, xắt chỉ.
    - Cá làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín. Vớt cá ra ráy lấy nạc, bắc chảo dầu lên bếp phi hành xong trút thịt cá xào, nêm nước mắm, bột ngọt, tiêu cho vừa đậm.
    - Xương cá giã nát, hòa với 1 chén nước, lọc bỏ xương và trút chén nước này vào nồi luộc cá.
    - Bắc nồi nước luộc cá lên bếp đun sôi, cho cá và cải vào. Đợi cải chín nêm muối cho vừa ăn, rắc gừng vào.
    Nếu có thêm trứng cá thì luộc chín dầm cho tơi ra, khi ăn để lên mặt canh cho hấp dẫn. Món này ăn thật nóng mới ngon.
    Cần tái cải nhừ, nên nấu lâu một tí thì sẽ ngon hơn.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Cải Nấu Cá Rô Đồng

Canh Tôm Bắp Viên

Canh Ếch Lá Me Non

Canh Bí Ngòi Quấn Tôm

Bí Xanh Tiềm Hải Sản

Canh Rau Muống Khoai Sọ