Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Hến
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 1, 5 kg hến
- 2 trái khế chua
- 1 muỗng mắm ruốc Huế
- Rau răm

Cách Làm:

    - Hến rửa cho thật sạch , cho vào nồi nước luộc vừa chín thì đem xuống . Ðể nước luộc riêng .Còn hến , đổ vào một cái rổ và cho vào1 thau nước lạnh và đãi lấy ruột
    - Khế rửa sạch , bào mép khía , xắt xéo mỏng
    - Bỏ mắm ruốc vào nước luộc hến ( đã nguội ) khuấy đều rồi lược qua rây , bỏ cặn .
    - Củ hành bào mỏng , phi thơm , cho hến vào xào sơ , nêm muối , bột ngọt , tiêu . Trút ra dĩa
    - Chế nước luộc hến vào nồi , nấu sôi . Cho khế vào . Trút hến vào sau đó và nêm nếm cho vừa ăn .
    - Rắc rau răm xắt nhuyễn lên trên
    Ăn nóng
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Hến

Canh Sườn Củ Cải Muối

Canh Cá Rô Nấu Cải Bẹ Xanh

Canh Rong Biển Hạt Sen

Canh Bún

Súp Trân Châu