- 300 gr đậu rồng
- 200 gr cá trê
- 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh đường
- 2 trái me xanh
- 1 trái ớt hiểm cắt nhỏ
- 1 muỗng canh hành lá , rau om , ngò gai xắt nhuyễn

Cách Làm:

    - Ðậu rồng rửa sạch , tước sơ , xắt xéo mỏng .
    - Cá trê làm sacïh bỏ đầu , rửa nước , muối pha đặc , rửa lại nước nhiều lần , để ráo , cắt lát dày , ướp đầu hành lá băm nhuyễn , nước mắm , ớt cắt nhỏ .
    - Cho me xanh + ½ chén nước vào soong nấu sôi 2 phút nhấc xuống , vớt me ra chén bóc vỏ , dầm nát trong nước luộc me , lượt lấy nước để riêng
    - Cho vào soong 2 tô nước nấu sôi cho cá trê vào , sôi 5 phút cho đậu rồng , muối , đường , nước cốt me vào , sôi lại cho rau nêm vào khuấy đều nhấc xuống
    Múc canh ra tô , dùng nóng .
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Đậu Rồng Nấu Cá Trê

Canh Măng Giò Heo

Canh Chua Trái Tắc

Canh Rau Củ

Canh Cá Rau Đay

Canh Bí Đao Dồn Thịt