- 2 khứa cá dứa hoặc cá bông lau.- Me sống hay chín cũng được.- 2 muỗng tương hột, 1 tép sả.- 50g đậu phộng rang, hành lá, rau quế, rau om, cần tàu, ớt.

Cách Làm:

    Cá mua về lấy nước nóng cạo rửa sạch hết nhớt, để ráo.Lấy soong nấu nước, dầm me ra cho chua, lược nước me rồi cho vào chút đường, muối vào, đun lại cho sôi, thả cá vào nấu, nêm thêm nước mắm, bột ngọt, nêm hơi lạt một chút.Tương lấy hột vắt ráo, đậu phộng rang vàng đâm dập.Sả bầm, hành lá, cần tàu cắt khúc. Rau thơm xắt nhỏ, ớt xắt khoanh. Lấy 2 tô sắp tương, sả, đậu phộng, cần tàu, hành lá, mỗi thứ 1 nhúm.Khi gần ăn bắc lên hâm sôi nước, múc ra để giữa tô. Đổ từ từ nước canh vào tô, cho sả, đậu phộng và tương nổi lên, rắc rau thơm lên trên, cho vài khoanh ớt nữa

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Sún

Canh Gà Nấu Khoai Môn

Canh Khế Cá Cơm

Canh Cá Rau Cần

Canh Ếch Lá Me Non

Canh Bí Ngòi Quấn Tôm