- Giò sống 200gr
- Nấm hương 50 gr
- Xương heo 500 gr
- Cà rốt , đậu hà lan 100gr
- Hành ngò, tiêu, gia vị

Cách Làm:

    - Nấm hương ngâm nở , rửa sạch cắt bỏ chân . Giò sống trộn chút hạt tiêu rồi vo thành từng viên phía sau tai nấm .
    - Xương heo rửa sạch với nước pha muối , nấu kỹ lấy nước dùng .
    - Hành hoa rửa sạch thái nhuyễn , chừa vài lá ngò để trang trí . Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa , xắt miếng mỏng . Đậu hà lan tước bỏ xơ , rửa sạch.
    - Nước dùng đã vớt bỏ xương chờ thật sôi thì thả viên mọc vào nấu chín , nêm nước dùng vừa ăn kế đến cho cà rốt , đậu hà lan vào nấu chín tới . Bắc xuống , múc ra tô rải hành ngò , rắc chút tiêu lên mặt , cho vài cọng ngò lên mặt tô .
    Ăn nóng .

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Mọc Nước

Canh Hến Nấu Khế

Canh Gà Nấu Khoai Môn

Bí Xanh Tiềm Hải Sản

Canh Măng Giò Heo

Canh Rau Củ