- Nấm mỡ : 300 gr
- Tôm tươi : 200gr
- Gia vị , dầu ăn , ớt khô , xả băm , lá chanh, ngò.

Cách Làm:

    1- Nấm mỡ chọn loại vừa , rửa sạch , cắt đôi hay 3 tùy nấm lớn nhỏ .
    2- Tôm tươi chọn loại lớn , bóc vỏ , bỏ đầu , dùng dao nhọn tách sợi chỉ đen , rồi ướp chút gia vị để ngấm .Ngò , lá chanh nhặt rửa sạch , lá chanh thái chỉ .
    3- Vỏ tôm cho vào nước sôi đun nhỏ lửa lấy nước ngọt , lọc bỏ vỏ lấy nước trong để riêng , giữ cho nước dùng sôi .
    4- Cho chút dầu vào chảo , tiếp đó cho ớt bột , xả băm vào xào cho thơm sau đó cho tôm vào xào rồi cho vào nồi nước dùng đang sôi cho tôm bớt tanh . Kế đến cho nấm vào , chờ sôi lại nêm gia vị vừa ăn bắc xuống rắc lá chanh lên mặt .
    5- Múc ra tô , cho vài cọng ngò lên mặt .
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Nấm Tươi

Canh Mồng Tơi Đậu Phộng

Canh Cá Rau Cần

Canh Bí Ngòi Quấn Tôm

Canh Bắp Cải Thịt Xông Khói

Canh Khoai Sọ Hầm Sườn