Nguyên Liệu:
- Gạo
- Nấm rơm
- Ðậu phụ
- Mì căn, bột hạt tiêu + mắm + bột ngọt
- Kiệu tươi
- Xào nấm rơm
Cách Làm:
- Gạo: vo sạch, để ráo nước. Rang gạo với chút dầu cho hơi vàng
- Nấm rơm: gọt rửa sạch với nước có pha một ít muối, nấm to bổ đôi để ráo nước
- Ðậu phụ: xắt ra từng miếng mỏng.
- Mì căn: xắt xéo mỏng, xào với dầu cho bột hạt tiêu +mắm + bột ngọt cho vừa ăn
- Kiệu tươi: lấy phần củ, xắt mỏng, bằm nhỏ
- Xào nấm rơm: bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, cho nấm rơm vào xào, hạt tiêu bột, mắm + bột ngọt cho vừa ăn bắc xuống
- Nấu cháo: Cho nước vào gạo, nấu thành cháo. Khi cháo nhừ, cho nấm rơm, nêm chút muối + tiêu + bột ngọt cho vừa ăn, cho đậu phụ vào bắc xuống.(nếu có nước dùng gà nấu cháo càng ngon)
Source: MUIVI Video liên quan về Món Cháo hay Cháo Nấm Rơm |
Cháo Bồ Câu Đậu Xanh | Bánh Canh Cua | Súp Trân Châu | Cháo Bò Viên | Súp Vịt Quay |
|