- 300g tôm sú tươi

- 50g mỡ gáy

- 1 tép tỏi, băm nhuyễn

- Nước mắm, gia vị, tiêu, đường, dầu ăn

- Bánh tráng

Cách Làm:

    - Tôm sú bóc vỏ, cho vào rổ thưa, rưới nước muối lên tôm. Thực hiện như thế nhiều lần, tôm sẽ trắng, không bị nhớt. Thịt tôm săn chắc lại, để ráo, cho vào khăn sạch, cuốn lại, cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng
    - Quết tôm nhuyễn (nhúng chày vào nước mắm cho khỏi dính), nêm một ít gia vị, tỏi, đường
    - Mỡ gáy luộc chín, thái hạt lựu nhỏ, trộn với tỏi, nước mắm, đường
    - Cắt bánh tráng thành những miếng hình tam giác. Cho một lớp tôm thật mỏng lên, gấp lại thành hình tam giác, rán vàng
    - Dùng chung với nước mắm chua ngọt, cho nhiều tỏi
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Ram Rối

Lươn Cuộn Thịt Om Riềng

Cải Ngồng Trộn Gà Xé

Tôm Chiên Khoai Cao

Bánh Bắp Tôm Chiên

Cá Mó Chiên Giòn