Tùy theo số người ăn nhiều ít, nhưng có 10 bẹ bạc hà, thì chỉ cần 200 tôm đất và 50g đậu phộng (lạc), nước mắm, tỏi, ớt, đường, bột ngọt (mì chính), mỡ, muối, và một trái tranh hoặc hai muỗng canh dấm và các loại rau thơm.

Cách Làm:

    Bạc hà lột sạch vỏ, cắt khúc chẻ mỏng, rồi bóp với muối, để khoảng 2 phút. Sau đó đem xả nước cho sạch ( xả 2 lần nếu không khi ăn sẽ bị ngừa), vắt cho ráo, để vào tô, cho dấm và chanh vừa đủ độ chua.
    Tôm đất rửa sạch cho vào hấp chín. Lấy ra lột vỏ bỏ đầu.
    Đậu phộng rang cho vàng, thơm, xát vỏ bỏ vỏ lụa, đâm cho vừa nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, đường, bột ngọt, nước mắm, chanh dùng để làm nước chấm chua ngọt, bạn nêm nếm cho vừa ăn. Thường thì nêm hơi ngọt một chút vì gỏi đã có vị chua sẳn.
    Sau đó cho bạc hà vào đĩa trộn đều với đậu phộng, tỏi rồi xếp tôm lên trên cho đẹp. Khi ăn, nhớ ăn kèm với rau thơm. Chúc bạn ngon miệng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Bạc Hà

Gỏi Bò Lá Chanh

Gỏi Cá

Gỏi Bò Rau Mùi

Nui Trộn Cá Hồi Nướng Mayonnaise

Gỏi Xoài Chả Lụa