VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Gỏi Hến
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 500 gr hến tách vỏ

- 200 gr thịt ba rọi

- 200 gr cà rốt

- 100 gr đu đủ

- 2 trái ớt sừng tâu

- Mè

- Gia vị

- Bánh đa

Cách Làm:

    - Hến rửa sạch cho hết cát , đem bắc chảo , cho thật nhiều củ hành , phi thật thơm rồi trút hến vào xào , nêm thêm bột ngọt và chút muối . Ðừng xào quá lâu, hến sẽ bị rút lại và dai, ăn không ngon.
    - Thịt ba rọi hấp chín, xắt mỏng .
    - Ðu đủ, cà rốt, ớt xắt sợi, rải chút xíu muối cho ra nước rồi rửa lại, vắt ráo
    - Trộn đu đủ, cà rốt, hến, thịt, ớt, rau răm, mè, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn chung vào nhau.
    Ăn với bánh đa
    

Source: MUIVI