Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Gỏi Mít Tôm Thịt
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 500gr mít non luộc
- 300gr tôm đất.
- 200gr thịt ba rọi
- 2 trái chanh, 2 trái ớt sừng (lựa trái chín đỏ).
- 2 muỗng súp nước mắm.
- 100gr đường cát.
- 50gr đậu phọng rang chín, giã dập.
- 20gr bánh phồng tôm chiên vàng
- 50gr rau răm
- 50gr tỏi bằm
- dầu ăn.

Cách Làm:

    - Mít luộc rửa lại bằng nước lạnh, bỏ hột, cắt lát mỏng.
    - Tôm luộc bỏ vỏ , thịt ba rọi luộc chín với chút muối cắt sợi.
    - Rau răm lặt rửa sạch, thái nhỏ.
    - Ớt 1 trái bỏ hột băm nhỏ, 1 trái tỉa hoa.
    - Bỏ nước cốt chanh + 3 muỗng đường cát trắng + nước mắm + tỏi và ớt bằm nhuyễn vào quậy đều.
    - Cho 4 muỗng súp dầu ăn vào chảo rồi cho 2 muỗng súp tỏi băm vào phi vàng.
    Cách trộn gỏi:
    - Cho các hỗn hợp trên vào trộn đều cùng nước mắm chanh đường, tỏi phi, nêm vừa ăn. Cho ra đĩa, rắc đậu phọng, trang trí ớt tỉa hoa và ngò lên trên. Dọn ăn chung với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.

Source: MUIVI