300 gr nghêu đã tách vỏ
200 gr tôm
200 gr mực
2 củ hành tây
1 củ cà rốt
1 trái dưa leo
3 quả ớt sừng trâu
Rau răm , đậu phộng , hành phi ....

Cách Làm:

    Nghêu , mực rửa sạch . Mực khía hình thoi . Bắc nồi dấm , nấu sôi , bỏ chút muối , đường , bột ngọt và tỏi băm vào nồi , trụng mực và nghêu sao cho vừa chín tới , nếu lâu quá , sẽ bị dai .
    Củ cà rốt xắt sơị hơi thô .
    Dưa leo bỏ ruột xắt xéo , ngâm muối , xả sạch , vắt ráo nước
    Ớt xắt sợi.
    Tôm hấp chín với chút muối , bột ngọt .
    Lột vỏ ,chừa đuôiTrộn tất cả hỗn hợp trên lại , nêm với muối , bột ngọt , đường , chanh , hành phi , rau răm và đậu phộng rang giã hơi dập .
    Ăn với bánh phồng và nước mắm chua ngọt .

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Nghêu

Gỏi Bắp Bò Cần Tây

Gỏi Khoai Môn

Thịt Bò Trộn Rau Muống Chẻ

Gỏi Cuốn 3 Loại

Gỏi Cuốn