- 1 lbs chân gà rút xương sẵn
- 1/2 cup củ cải trắng thái chỉ
- 1/2 củ cà rốt nhỏ ( thái chỉ )
- 4 củ hành hương thái thịt mỏng ( 1/2 phi vàng )
- 1 hũ ngó sen
- 1/4 cup củ kiệu chua ( thái mỏng )
- 1/2 dấm + 1/2 cup đường
- Đậu phộng rang
- Rau dăm , rau thơm
- 1/2 tsp muối
- nước mắm pha

Cách Làm:

    Ngó sen thái chỉ hoăc thái xéo mỏng Dấm hoà tan với đường + 1/4 tsp muối , rồi cho : củ kiêu + củ cải trắng + ngó sen + cà rốt + 1/2 hành hương , trộn đều để thấm qua đêm trong tủ lạnh Châ gà rửa sạch trụng sơ nước sôi rồi thái miếng vừa ăn , ngâm với 1/4 cup dấm + 1/4 cup đường.
    Ðể thấm qua đêm trong tủ lạnh
    Trộn gỏi : Trộn 1/2 chân gà với gỏi , vắt cho ráo nước , rồi xắp ra dĩa , trên rắt 1/2 chân gà còn lai , rau dăm , rau thơm , đậu phộng rang giã nát , ớt thái khoanh.
    Ăn kèm bánh đa ( bánh phồng tôm ) chấm nước mắm pha
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Chân Gà

Gỏi Xoài Khô Sặc

Gỏi Cá Kèo

Mít Non Trộn Tàu Hủ Ky

Gỏi Củ Sen

Gỏi Cá Hấp Kiểu Nhật