Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Gỏi Rau Nhút
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 2 bó rau nhút
- 200 gr tôm
- 300 gr mực
- 1 tách nước cốt chanh
- Rau quế

Cách Làm:

    - Rau nhút lặt rửa sạch . Chú ý họn phần đọt non nếu không , ăn sẽ rất dai . Trộn sơ với chút xíu muối và đường .
    - Mực làm sạch .
    - Tôm , mực ( xắt khoanh ) đem xốc chút xíu muối và bột ngọt rồi đem hấp lên.
    - Tôm bóc vỏ , lột bỏ chỉ đen
    - Bắc chảo nóng , phi tỏi cho thơm
    - Trộn hỗn hợp tôm , mực , rau nhút , tỏi phi , dầu ăn , nước cốt chanh , rau quế xắt nhuyễn chung , nêm cho vừa ăn .
    Lưu ý :
    Có thể trụng sơ rau nhút qua nước sôi trước khi trộn , nhưng như vậy thì giảm bớt vị hăng đặc trưng của rau . Không ngon lắm
    

Source: MUIVI