VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cốt Lết Chiên
Font Size: Tác Giả: VaoBep
Nguyên Liệu:

250g cốt-lết, 3 tép tỏi, 1/2 m ngũ vị hương.
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước tương, dầu ăn.

Cách Làm:

    - Cốt-lết rửa sạch, thái miếng dày 0,5cm.
    - Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, vắt nước lấy cốt.
    - Pha nước ướp thịt: hòa tan nước cốt tỏi, 1 m hạt nêm, 1/2 m muối, 1 M nước tương, 1/2 m tiêu. Rưới đều vào thịt, ướp khoảng 30 phút.
    - Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho thịt vào rán vừa vàng hai mặt. Đổ nước gia vị vào, rim trên lửa nhỏ. Khi nước gia vị cạn, miếng thịt ráo, tắt bếp.
    Khi ăn, dùng kèm xà-lách, dưa chuột, cà chua.
    Mách bạn: Để miếng thịt thấm đều gia vị, bạn có thể ướp qua một đêm, bảo quản trong tủ lạnh .
    
    

Source: MUIVI