VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Gà Hấp Xí Muội
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

1 con gà khoảng 1kg
Cải ngọt Kiệu , gừng chua , hành tây .
Xí muội ngâm nước , bỏ hột , bằm nhuyễn Gà làm sạch , ướp muối , đường , bột ngọt , dầu mè , dầu hào , xí muội , hành tỏi , ..... để gà khoảng 30 phút cho thấm rồi đem hấp .

Cách Làm:

    Cải ngọt cắt bỏ lá , xắt khúc xéo , trụng qua nước sôi .Bắc chảo mỡ nóng , cho tỏi vào phi thơm , cho cải vào xào với chút dầu hào , dầu mè và gừng.
    Bắc chảo khác , phi tỏi , bỏ kiệu chua , gừng chua và hành tây xắt sợi vào xào , chế dấm vào và bỏ thêm kíp chấp , muối , đường , bột ngọt , xí muội , ....dùng bột năng làm sệt nước sốt.
    Thịt gà sắp ra dĩa , để cải ngọt chung quanh chan nước sốt lên gà.

Source: MUIVI