Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Cá Thu Hấp Chanh
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 1 lát cá thu khoảng 200g, rửa sạch, để ráo.
- 1 tai nấm mèo ngâm nở mềm, thái sợi nhỏ.
- 5 búp nấm rơm rửa sạch, cắt khoanh mỏng
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 5cm 1 quả chanh vắt lấy nước cốt
- Nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn, ớt đỏ

Cách Làm:

    Ướp cá với một ít muối tiêu, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
    Trộn đều hỗn hợp gồm : nấm mèo, nấm rơm, muối, tiêu, đường, nước mắm, nước cốt chanh, hành lá, dầu ăn
    Cho hỗn hợp vừa trộn lên mặt trên của miếng cá, thêm vài lát ớt đỏ cho thơm. Đặt cá vào xửng, hấp khoảng 20 phút. Cá chín lấy ra.
    

Cách Ăn:

    Xếp cá ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu sọ xay nhuyễn lên trên.
    Dùng nóng với cơm.

Source: MUIVI