VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Xíu Mại Ăn Bánh Mì
Font Size: Tác Giả: Jenny
Nguyên Liệu:

- 500 gr thịt nạc xay (heo, gà hay turkey)
- 250 gr tôm
- 100 gr giò sống
- 2 trái cà chua.
- 1/2 lon củ năng không vỏ.
- ketchup
- Bột năng.
- Gia vị: muối, đường, tiêu, hành lá, dầu ăn.

Cách Làm:

    - Hành lá lấy phần trắng rửa sạch băm nhuyễn
    - Củ năng cắt hột lựu nhỏ
    - Tôm lột vỏ rút chỉ đen, chà muối rửa sạch, xây nhuyễn với hành + tiêu + đường
    - Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu nhỏ
    - 2 muỗng bột năng hoà tan vào nước lọc để làm nước sốt
    Chế biến:
    - Trộn đều các món: thịt nạc xay nhuyễn + giò sống + tôm + củ năng + hành + tiêu + muối + đường + 2 muỗng soup dầu ăn.
    - Viên thịt từng viên lớn nhỏ tuỳ ý (tay thoa dầu cho xíu mại được bóng đẹp) đem hấp từ 30 -40 phút. Lấy xíu mại ra để ráo
    - Cho dầu vào xoong mở lửa cho nóng + hành băm nhuyễn + cà chua + ketchup + đường + muối + tiêu + nước bột năng cho vào sánh sánh + xíu mại, bớt lửa nêm nếm cho vừa miệng
    Cách dùng:
    xíu mại dùng với bánh mì nóng dòn + ngò + ớt sắt mỏng (tùy ý)
    

Source: MUIVI