VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Cách Làm Bột Bánh Canh
Font Size: Tác Giả: bach1028
Nguyên Liệu:

1 gói bột năng
1 gói bột gạo ( bột tẻ )
2 1/2 cups nước

Cách Làm:

    lấy ra 3 tbsp bột năng để làm áo ,
    đổ 2 loại bột chung vô 1 cái thau trộn đều , nước nấu cho thật sôi đổ vô quậy nhanh tay ,ủ bột bằng cách lấy cái khay hoặc plastic đậy lại khoảng 10 phút cho hơi nguội chút xíu rồi bắc đầu nhồi cho khỏi nóng tay ........ nếu như có máy stand mixer thì bỏ vô nhồi liền cũng được , Bach thì dùng máy bread maker nhồi vài phút là xong , lấy ra nhồi tiếp cho bột đều & dẻo , cắt lát & cán mỏng rồi trãi lên chút bột áo để khi cắt không bị dính sợi với nhau ...cắt to nhỏ thì tuỳ ý mình ...
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)