- 2 trái bí đao xanh lớn.- 400g tôm bạc thẻ to.- 100g thịt nạt cua rỉa bỏ xương.- 50g mỡ thịt luộc chín thái sợi nhuyễn ướp chút muối + đường.- Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, tiêu, 4 tép tỏi, chút gừng, dầu ăn, 1 chén nước lèo, 2 muỗng súp bột năng.

Cách Làm:

    Chuẩn bị:Bí đao: gọt vỏ, bào mỏng bỏ ruột, rửa sạch, cỡ 6 x 3cm đem hấp 5 phút.Tôm: bóc vỏ rút chỉ đen chà chút muối rửa sạch lau khô đập dập quết dai + thịt cua + tiêu + bột ngọt + chút muối + mỡ thịt.Sốt: chảo nóng cho 1 muỗng súp dầu + tỏi + dừng phi vàng cho nước lèo vào + bột năng quậy chút nước lạnh cho vào sốt sanh sánh.Thực hiện:Trải miếng bí lên thớt, cho tôm thịt cua mỡ cuộn lại thành 2 vòng. Xửng nước xôi cho bí vào hấp, lửa to (khoảng 10 phút). Lấy ra để ráo.

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Bí Cuộn Tôm Cua

Cá Đuối Vũng Tàu

Mực Hoa Cúc

Atiso Sốt Dầu Ô Liu Trứng Trần

Tôm Hấp Trái Dừa

Cá Hấp Long Phụng