- Gà sống loại nhỏ 1 con, đã làm sạch (khoảng 1-1,2 kg)
- Hải mã 2 con
- Nấm hương 30 g
- Muối 6g
- Rượu trắng 1 chén con
- Hành, gừng (mỗi thứ 15 g)
- Nước sạch 500 ml, muối 5g.

Cách Làm:

    Hải mã rửa sạch bằng nước ấm.
    Cho gà vào nước sôi đun trong 5 phút rồi vớt ra.
    Lóc bỏ xương, thái chỉ, cho vào trong bát hấp.
    Cho hải mã, nấm, muối, rượu, hành, gừng và nước vào bát.
    Cho vào nồi hấp trong 1,5 giờ là ăn được.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Gà Tần Hải Mã

Cá Hấp Hồng Kông

Cá Diêu Hồng Hấp Hành, Gừng

Canh Cá Chẽm Nấu Khoai Môn

Cá Hấp Chuối Xanh

Mực Dồn Thịt