Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nem Chả » Chả Hoa Hướng Dương
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 200 g giò sống
- 200 g tôm sú; bóc vỏ, làm sạch, quết nhuyễn
- 200 g chả lụa, cắt khoanh mỏng rồi cắt làm bốn, đậu petitpois, luộc chín, cà rốt, su su, cắt hạt lựu luộc chín
- 2 trứng vịt
- Bột năng, hành cọng, tỏi, giã nhuyễn, tiêu, đường, xì dầu, sà lách

Cách Làm:

    - Trộn tôm sú, giò sống, hành, tỏi. Nêm đường, tiêu.
    - Trứng vịt hòa chút bột năng và muối với nước tráng mỏng.
    - Cách tạo hình cánh hoa: cho chút hỗn hợp giò sống, tôm, đậu petitpois, cà rốt, su su lên 1/4 miếng chả lụa. Sau đó bẻ mép viền cong hai bên chả lụa vào trong tạo thành hình nhụy cánh hoa.
    - Trải trứng ra dĩa, trét hỗn hợp giò sống, tôm đều lên trứng dầy khoảng 1cm. Dùng chén làm dấu vòng tròn ở giữa, xếp hình cánh hoa thành hai lớp cánh xen kẻ nhau. Dấu vòng tròn ở giữa, trải hạt đậu petitpois thành nhụy hoa.
    - Hấp chín đem bày thêm sà lách xung quanh.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Nem Chả hay Chả Hoa Hướng Dương

Chả Giò Cua Thanh

Chả Tôm Nhân Phô Mai

Nem Hải Sản

Chả Mực

Nem Chua