Cá chẽm tươi 1 con 800g, Nấm hương 100g, Hành lá 100g, Ớt đỏ 3 trái, Bột ngọt 1/4 muỗng càphê, Bột nêm 1/4 muỗng, Nước tương 1/2 muỗng, Dầu hào 1/2 muỗng, Ngò 1 nhánh.

Cách Làm:

    - Cá làm sạch, xẻ khe kéo xéo trên mình, đem rút hết xương.
    - Trộn tất cả các gia vị rồi ướp vào cá.
    - Nấm hương luộc chín, thái sợi, nhét vào các khe cá cùng với hành lá thái khúc.
    - Hấp cá trong 10 phút.
    

Cách Ăn:

    Đặt cá ra đĩa. Hành cọng chẻ hoa, luồn ớt thái khoanh vào giữa, xếp dọc theo khe cá.
    Ớt tỉa hoa cắm vào miệng cá. Ngò thái khúc đặt dọc mình cá.
    Món này dùng chung với bánh tráng phơi sương, bún tươi. Chấm nắm nêm.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cá Chẽm Hấp Nấm Hương

Gà Om Bia

Gà Hấp Đậu Hũ Non

Cá Hấp Hồng Kông

Thăn Heo Nhồi Thịt Xốt Nấm

Canh Cá Chẽm Nấu Khoai Môn