 Nguyên Liệu:
300 gr cá rô mề
200 gr thịt ba rọi
Hành củ , hành lá Lựa cá rô mề loại lớn , làm sạch sẽ
Cách Làm:
Thịt ba rọi xắt thành miếng vừa ăn Trộn chung thịt và cá ướp nước màu dừa , phần trắng của hành lá và củ hành tím băm, để khoảng 15 phút rồi chế nước mắm ngon , đường , bột ngọt , tiêu , tóp mỡ ..... và để độ 1 giờ cho thấm .Trút tất cả vào một cái nồi đất , để trên lửa than cho sôi liu riu vài dạo .Lấy một chén nước cơm sôi cho vào tô cá và kho cho tới lúc nồi kho kẹo lại . Rắc tiêu xay và hành lá xắt nhỏ lên mặt .Đặt tô lên một cái dĩa , dọn nóng ngay khi nồi cá kho còn sôi lục bục .Chấm rau sống hay ngó sen , cọng súng tươi .....
Source: MUIVI | Video liên quan về Món Kho hay Cá Rô Mề Kho Tiêu |
Cá Kho Tàu | 
Thịt Kho Trứng | 
Vịt Nấu Chao | 
Ốc Bươu Kho Gừng | 
Cá Kho Tộ |
|
