Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Lẫu » Lẫu Cá Chình
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

2 con cá chình
250 gr cánh gà
250 gr thịt heo
250 dạ dày trâu
150 gr cải trắng non
100 gr mộc nhĩ
100 gr nấm rơm

Cách Làm:

    Gia vị Cá chình ngâm dấm cho sạch nhớt , mổ bụng , moi sạch ruột , rửa sạch , cắt khúc , để ráo .
    Cánh gà làm sạch , chặt làm 2, trụng nước sôi .
    Thịt heo thái to bản .
    Dạ dày trâu làm sạch , thái mỏng .
    Nấm cắt chân đen , ngâm nước muối , rửa sạch
    Mộc nhĩ ngâm nước , rửa sạch , xắt làm 3, 4
    Rau cải lặt và rửa .
    Xếp tất cả ra đĩa .
    Cho chảo dầu nóng , bỏ cá chình vào rán sơ qua .
    Cánh gà xào sơ và chế nước vào để nấu nước dùng .
    Nêm gừng , hoa tiêu , bỗng rượu , nấu bằng lửa lớn , vớt bọt . Cho cá đã chiên sơ vào nấu thêm 5 phút nữa .
    Nêm nếm cho vừa ăn . Múc ra nồi lẩu
    Nước chấm : Dầu mè , dấm , xì dầu , ớt xào .

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Lẫu hay Lẫu Cá Chình

Lẩu Thái

Lẩu Mẻ Cá Chẻm

Lẩu Gà Thái Lan

Lẩu Chua Thịt Bò

Lẩu Cá Lăn Măng Chua