- 1 quả đu đủ (500 g) vừa chín tới, gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi (khoảng 3 mm)
- 300 g mắm cá cơm nguyên con (chọn loại ngon)
- Ớt hiểm tươi, băm nhỏ
- Tỏi giã nhuyễn
- 50 g thính gạo
- Chanh, đường

Cách Làm:

    Ngâm đu đủ thái sợi với nước vôi khoảng 30 phút, vớt ra, xả sạch nhiều lần, để ráoTrộn mắm với đu đủ, ớt, tỏi và nửa phần thính, để mắm ngấm gia vị 2 ngày.
    Khi dùng, cho lượng mắm vùa đủ dùng ra đĩa, trộn thêm một ít nước cốt chanh tươi, đường cho vừa miệng.
    Rắc thêm ít thính gạo lên trên mắm.
    

Cách Ăn:

    Dùng với cơm hoặc bún, dọn kèm rau sống các loại.Thực hiện thành công món này là đu đủ phải vừa chín, giòn, hương vị mắm thơm vừa ăn.
    Chúc bạn ngon miệng.

Source: MUIVI

Video liên quan về Các Món Khác hay Mắm Đu Đủ

Hàu Vọng Nguyệt

Cuốn Tôm Xốt Tương

Cá Điêu Hồng 3 Miền

Cà Ri Tôm Càng

Cà Ri Gà