VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Tôm Chua
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 300 g tôm đất sống
- 2 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh đường cát trắng
- 1 trái ớt chín + 1 củ tỏi
- 3 viên cơm rượu
- 1 nhánh riềng

Cách Làm:

    Tôm rửa sạch ngâm trong rượu, phơi nắng 3 giờ, đổ tôm ra rổ cắt bỏ đầu, ướp: riềng gọt vỏ, cắt sợi + muối + đường + ớt bỏ hột thái sợi + tỏi lột vỏ bào mỏng + cơm rượu tán nhuyễn.
    Cho hỗn hợp trên vào keo thủy tinh, dùng que trẻ chẻ mỏng hay dĩa nhỏ dằn lên mặt cho tôm ngập hết trong nước, đậy kín, 1 tuần sau tôm vừa chua.
    Dọn tôm ăn kèm với thịt luộc + bánh tráng + chuối + khế + rau thơm. Chấm với nước tôm chua được pha thêm chanh tỏi ớt, nêm lại cho vừa miệng.
    

Source: MUIVI

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Tôm Chua   Mrs Apple  Tôm 5258
  Tôm Chua   Suutam  Tôm Đất 5093