Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Nước mắm cà cuống
Font Size: Tác Giả: Trúc Đài
Nguyên Liệu:

2 con cà cuống.
120 g nước mắm ngon.
250g nước lọc.
50g đường
10g bột ngọt.
1 củ tỏi.
1 trái chanh.
1 trái ớt sừng
1 khúc cà rốt.

Cách Làm:

    Cà cuống lặt bỏ đầu đuôi, rút ruột, nước chín vàng, đem băm thật nhuyễn, cho vào 1 chút nước lọc, vắt lấy nước bỏ xác.
    Nước mắm + nước lọc + đường + bột ngọt: cho vào soong nấu sôi, hớt bọt, để thật nguội.
    Tỏi + ớt băm nhuyễn.
    Chanh gọt vỏ, lấy phần cơm, tán nhuyễn.
    Củ cải đỏ thái sợi, bóp muối, rửa sạch, vắt khô.
    Hòa chung: nước cà cuống + nước mắm nấu + tỏi + ớt + chanh + cà rốt.

Source: MUIVI