- 1 miếng phi lê cá 120g
- 250ml nước dùng cá
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng canh hành tây băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê boarô cắt khoanh
- 1 muỗng canh cần tây cắt nhỏ
- 1/3 muỗng cà phê muối tiêu
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Ngò tây trang trí

Cách Làm:

    - Nạc cá rửa, cho vào vải thưa thấm khô, ướp muối tiêu + dầu ăn, để ngấm gai vị 30 phú, cho vào lò nướng vàng.
    - Khuấy đều lòng đỏ trứng gà trong chén nhỏ
    - Khuấy tan bột bắp trong nước
    - Nấu sôi nước dùng cà, cho cần tây cắt nhỏ vào nấu 3 phút, cho hành tây + boarô cắt khoanh + đường vào, sôi cho bột bắp vào khuấy đều, sôi cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều, nhấc xuống
    - Cho cá phi lê nướng vào đĩa sâu lòng, múc nước xúp cho vào ngập cá, rắc tiêu + trang trí ngò tây, dọn dùng nóng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Nướng hay Súp Cá Nướng

Tôm Nướng Niêu

Heo Nướng Bắp Cải Chua

Cá Điêu Hồng Nướng Giấy Bạc

Bò Nướng Củ Kiệu

Cá Nướng Lá Đinh Lăng