VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nướng » Nạc Cua Nướng
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 200g nạc cua
- 100g tôm
- 100g giò sống
- 3 muỗng canh hạt bắp Mỹ
- 3 muỗng canh đậu Hà Lan hột
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê dầu mè trắng
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê hành tây băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 6 khuôn nhôm nhỏ
- Ngò tây trang trí

Cách Làm:

    - Tôm rửa, bóc vỏ + bỏ đầu + chỉ đen trên lưng, cắt nhỏ
    - Đậu Hà Lan hột + hạt bắp Mỹ luộc chín cho ra rổ để ráo nước
    - Khuôn nhôm rửa, lau khô
    - Khuấy đều 2 lòng đỏ trứng gà trong chén
    - Trộn đều nạc cua + tôm cắt nhỏ + giò sống + đầu hành lá băm nhuyễn + tiêu + muối + đường + hành tây + dầu mè + lòng đỏ trứng gà
    - Cho dầu ăn vào các khuôn nhôm trắng đều, múc hỗn hợp vừa trộn cho vào, ấn các hạt đậu Hà Lan + hạt bắp lên trên, cho vào lò nướng 10 phút, dem ra rưới lòng đỏ trứng gà lên đậu và bắp, cho lại vào lò nướng 5 phút
    - Bày nạc cua nướng ra dĩa, trang trí ngò tây, dọn dùng nóng với tương ớt.
    

Source: MUIVI