- 300gr thịt bò, xắt lát mỏng
- 200gr gan heo, luộc chín, cắt mỏng
- 100gr mỡ heo, luộc chín, cắt mỏng
- 100gr kiệu chua
- Lạc rang, hành phi, ngũ vị hương, tỏi, ớt, dứa băm nhuyễn, mắm nêm (rây bỏ xác), tiêu, đường, dầu ăn, khế, chuối chát, bánh tráng.

Cách Làm:

    - Ướp thịt bò với tỏi, tiêu, đường, dầu ăn, ngũ vị hương.
    - Gan và mỡ heo ướp gia vị.
    - Phi tỏi, trộn mật o­ng.
    - Trải thịt bò ra cuộn gan, mỡ heo, củ kiệu. Sau đó xiên que nướng, vừa nướng vừa thoa mật o­ng và tỏi phi.
    - Làm mắm nêm: dứa, mắm nêm, tỏi, ớt, đường, nước sôi, lạc rang.

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Nướng hay Bò Cặp Vách

Cá Hồi Nướng Lá Quế

Tôm Nướng Mỡ Chài

Gà Nướng Cơm Dừa

Cá Diêu Hồng Nướng Rau Răm

Cá Nướng Vỉ