Nguyên Liệu:
- 1 LBs sườn heo ( 6 - 8 miếng tuỳ chợ cắt dầy hay mỏng ) Lựa phần dưới có chút mỡ ngon hơn là loại nạt nhiều
- 1 TBsp nước mắm ngon
- 1¼ tsp đường
- 1 tsp sweet soy sauce
- ¼ tsp tiêu trắng
- ¼ tsp bột nghệ hoặc cà ri
- ½ TBsp tỏi bầm nhuyễn
- ½ TBsp cọng ngò bầm nhỏ ( ngò lấy phần cọng thôi )
- 3 TBsp nước cốt dừa hoặc sữa tươi
- ½ TBsp hành hương bầm nhuyễn BBQ Thái Sauce :
- 1 stsp tỏi bầm nhuyễn
- 1đến 2 trái ớt hiển dầm nát
- 4 TBsp nước
- 4 TBsp đường
- ¼ tsp muối
- 6 TBsp dấm ( gia giảm tuỳ theo sở thích)
Cách Làm:
- Trộn đều gia vị rồi cho sườn vào ướp , để thấm từ 4 tiếng trở lên - Nướng lò than : đốt than cho cháy đỏ đều hẵn cho thịt lên nướng như vậy thịt sẽ không ám mùi khói. Nướng 1 mặt khoảng 2 - 3 phút phút thì trở thịt cho vàng đều . Thịt heo thì nướng lò than ngon hơn lò điện nhiều.
Cách Ăn: Dùng với cơm trắng hay ăn không kèm với xà lách Source: AMTHUCVIETNAM Video liên quan về Món Nướng hay Sườn Nướng Kiểu Thái |
![](https://img.youtube.com/vi/2xOeswcNRw8/1.jpg) Bò Nướng Mắm Ruốc | ![](https://img.youtube.com/vi/wD-4VPGWaRc/1.jpg) Heo Nướng Bắp Cải Chua | ![](https://img.youtube.com/vi/pspgjGWiIZ8/1.jpg) Gà Nướng Dòn | ![](https://img.youtube.com/vi/s5LYgmphCgY/1.jpg) Sườn Heo Bọc Tôm Nướng | ![](https://img.youtube.com/vi/374tEuiWudM/1.jpg) Bò Nướng Tiêu Sốt Kem |
|