1 con lươn loại I
1 vắt me

Cách Làm:

    - Lươn làm mua về , bỏ vào thua và vắt chanh vào , đậy lại . Chanh sẽ làm lươn sạch nhớt .
    - Làm lươn thật sạch . Cắt lươn thành từng khúc dài .
    - Ướp lươn với củ hành băm , ngũ vị hương , chút tiêu , muối , nước tương , dầu mè , rượu , bột ngọtvà để lươn khoảng 30 phút cho thấm .
    - Ðặt lươn lên vỉ nướng . Thỉnh thoảng quét nước ướp cho khỏi khô lươn
    - Chế nước vô me , lược lấy nước
    - Phi thơm tỏi , cho ớt vào , xào sơ . Chế nước me vào , nấu sôi thì đổ thêm chút nước mắm , đường , bột ngọt . Nêm lại cho vừa ăn .
    - Chế nước me lên dĩa lươn nướng .
    

Source: AMTHUCVIETNAM

Video liên quan về Món Nướng hay Lươn Nướng Sốt Me

Gà Nướng Nồi Đất

Ngọc Mực Rang Tổ Chim

Gà Nướng Xiên

Cánh Gà Quay Me

Vịt Quay