- 1 con gà
- 100 gr cốm
- 100 grdừa nạo
- 100 gr thịt bằm
- 100gr mọc
- 5 tai nấm mèo ngâm nước

Cách Làm:

    - Gà làm sạch , rút bỏ xương. Ướp gia vị
    - Thịt bằm , moc , nấm mèo xắt sợi trộn chung với nhau .
    - Cốm rưới chút nước , trên chung với thịt , dừa nạo và ướp cho vừa ăn .
    - Nhồi tất cả vào bụng gà . Ðem may lại và quét hỗn hợp mật o­ng , ngũ vị hương , nước tương , muối , bột ngọt vào gà
    - Nhóm bếp than cho nóng . Ðem gà lên nướng lửa nhỏ cho tới lúc chín vàng .
    - Xếp gà ra đĩa rồi dùng dao bén xắt thành miếng nhỏ ( vẫn giữ nguyên hình dáng gà )
    Ăn với bánh bò.
    

Source: AMTHUCVIETNAM

Video liên quan về Món Nướng hay Gà Nướng Cốm

Gà Nướng Xiên

Hào Nướng Phô Mai

Cá Trôi Nướng Và Gà Nấu Măng Chua

Cá Lăng Nướng Riềng Mẻ Và Om Chuối Đậu

Cá Bống Mú Hấp