- 300g suờn non.
- 5 viên xí muội.
- 1 muỗng cà phê mật o­ng.
- 3 tép hành lá xắt nhuyễn.
- 1 muỗng súp tỏi băm.
- Dầu ăn, tiêu, bột ngọt, nước tương, đường, dầu mè.

Cách Làm:

    - Sườn chẻ ra thành từng dẽ.
    - Ngâm xí jmuội và 1/3 chén nước cho mềm, tán nhuyễn, bỏ hột.
    - Trộn chung: sườn + hành lá + tỏi + mật o­ng + xí muội + 1 muỗng súp nước tương + 1 muỗng cà phê đường + 1 chút dầu mè + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê bột ngọt.
    - Uớp khoảng 3h, để trong tủ lạnh qua đêm càng tốt.
    - Đem bỏ lên vỉ hoạc lò than nuớng hai mặt cho vàng và chín. Khi nướng thỉng thoảng phết nước trong khay ướp lên cho thật thấm.
    - Bày chung kèm sà lách cà chua.
    Món này khai vị hoặc ăn cơm đều ngon.
    

Source: AMTHUCVIETNAM

Video liên quan về Món Nướng hay Sườn Nướng Xíu Muội

Sườn Nướng Sốt Cà Chua

Gà Nướng Bưởi Xốt Giấm

Cá Nướng Muối Ớt

Cá Nướng Trui

Thịt Bò Nướng Mù Tạt