5 lbs Catfish (vừa filet vừa nuggets)
mắm tôm (khoảng chừng hơn 2 tablespoons)
non-fat yogurt (khoảng 1.5 cup)
bột nêm con Gà (khoảng 1 teaspoon)
nước mắm (khoảng 2 teaspoon)
xíu tiêu, xíu đường
tỏi bằm (khoảng 5 tép)
riềng bằm (khoảng 5 teaspoons)
hành bằm (khoảng 5 teaspoons)
bột nghệ (khoảng 5 teaspoons)

Cách Làm:

    Trộn đều gia vị vào Cá ướp cho thấm,
    Dùng Lò nướng ép George Foreman (như trong hình) nướng Cá .
    Nước ướp Cá sẽ chảy ra, tưới trở lại vào Cá để Cá juicy .
    Nhưng cuối cùng cũng thu lại được khoảng 1 cup juice từ
    nước ướp yogurt chảy ra
    Cá chín sắp ra đĩa . Nước juice thu được cho vào microwave hâm sôi lên,
    cho Hành Lá thái chỉ, Hành Hương thái lát, Thìa Là (Dill) cắt khúc vào
    trộn lên cho tái rồi chan lên trên Cá . Ăn càng nhiều Thìa Là càng ngon .
    Sau cùng sắp thêm Hành Hương Khô phi vàng, đậu phọng rang giã nhỏ lên trên .
    Món này thường được ăn kèm với Bánh Tráng Mè nướng
    (OMM thay thế bằng Bánh Phòng Tôm vì nhà hết Bánh Tráng Mè rồi mà lười đi mua),
    Mắm Tôm pha loãng với Chanh, Đường, Tỏi, Ớt thêm xíu nước mắm và xíu nước .
    Có thể serve ăn chơi, serve với bún, hay cuộn với rau sống chấm nước mắm ớt tỏi
    Chúc các sis ăn ngon miệng
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Nem Chả hay Chả Cá Thăng Long

Chả Giò Cà Ri

Chả Tôm

Nem Chua Rán

Chả Lá Lốt

Chả Đùm