 Nguyên Liệu:
- Bí xanh non 300g
- Nấm hương 10g
- Gừng tươi, hành hoa.
- Dầu lạc, muối, mì chính, đường, bột đao, nước hàng, nước dùng.
Cách Làm:
- Bí xanh gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, hạt, khía thành từng khúc nhưng không để đứt rời, nấm hương, gừng cắt miếng, hành hoa cắt khúc ngắn.
- Cho chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho thêm gừng tươi, nấm hương, bí xanh, nước dùng, muối, mì chính, đường, nước hàng.
- Cho lửa nhỏ đun đến khi chín nhừ, thêm bột đao, hành hoa là có thể ăn được.
Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam | Video liên quan về Món Chay hay Bí Xanh Kho |
Cơm Chay | 
Món Chay Theo Kiểu Tây | 
Đậu Hũ Xốt Mè Mayonnaise | 
Gà Chay Kho | 
Gỏi Tứ Sắc Chay |
|
